tisdag 6 maj 2008

Basskafferi

Förutom regeln att "bara handla det du tänker äta och äta det du har handlat", som vi går igenom i Matmanifestet; är ett välfyllt baskafferi kanske den viktigaste nyckeln till att kunna laga god, varierad, snabb och billig mat utan att hela tiden behöva springa iväg och småhandla eller låta inspirationen hämmas av bristen på ingredienser.

Alla recept och kostnadsberäkningar i den här bloggen bygger på att följande basvaror - lämpligen inköpta varje eller varannan månad beroende på hushållstorlek - alltid finns hemma:

Skafferiet
  • Olivolja
  • Rapsolja
  • Havssalt
  • Grovsalt